আপনি এটি জানেন না, কিন্তু আপনার হাতে এই ছোট হার্ব স্নিপস হল কাঁচিগুলির প্রাচীনতম ইতিহাস। উইকিপিডিয়া অনুসারে, কাঁচির প্রথম ঘটনাটি মেসোপটেমিয়ায় 3,{1}} থেকে 4,000 বছর আগে হয়েছিল। তখনকার দিনে কাঁচি দুটি তামার তৈরি লোহার টুকরো দিয়ে তৈরি, একটি স্প্রিং দ্বারা সংযুক্ত। এটি ইউরোপে 16 শতকে ছিল যে প্রাচীনতম "বসন্ত কাঁচি" ধীরে ধীরে কাঁচি দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়েছিল যা একটি পিভট পয়েন্টের মধ্যে দিয়ে ঘোরানো হয়েছিল। |
|
যদিও ঘূর্ণায়মান কাঁচির উদ্ভাবন কাঁচিকে আরও উত্সাহিত করেছিল, তবুও পুরানো "স্প্রিং সিজার" ব্যবহার করা হয়। পরে, মানুষ প্রক্রিয়াকরণ এবং আপগ্রেড করার পরে, তারা ধীরে ধীরে লোহা ব্যবহার করে ধারালো ব্লেডে পালিশ করে এবং তারপর দুটি ব্লেড ঠিক করতে প্লাস্টিকের সামগ্রী ব্যবহার করে। বরাবরের মতো, শিয়ারিংয়ের পরে বসন্তের সুবিধার্থে ব্লেডগুলির মধ্যে একটি স্প্রিং স্থাপন করা হবে।
এই "বসন্ত কাঁচি" এর সবচেয়ে ব্যাপক ব্যবহার হল ভেড়ার লোম কাটার জন্য। কারণ কাঁচি পশুর চামড়ার কাছাকাছি কাটলেও সব লোম কাটে না, এখনও কিছু আছে। এটি প্রাণীদের রক্ষা করে। এই কাঁচিগুলি ঠান্ডা পরিবেশে প্রাণীদের জন্য বিশেষভাবে ভাল। বর্তমানে, নিউজিল্যান্ডের দক্ষিণ দ্বীপে যেখানে প্রতি বছর প্রায় অর্ধ মিলিয়ন ভেড়া এখনও ব্লেড কাঁচি দিয়ে কাঁটানো হয়।


এই প্রাচীন কাঁচিগুলির বিবর্তনের সাথে, তাদের অপারেটিং কাঁচির কারণে, ফলকটি ছোট এবং ধারালো, বিশেষ করে কিছু ছোট জিনিস কাটার জন্য উপযুক্ত। এই কাঁচিগুলি বুনন এবং সেলাইয়ে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। জামাকাপড়ের থ্রেডটি কাপড়ের মধ্যে এম্বেড করা থাকলে, বড় কাঁচি দিয়ে এটি বাছাই করা সহজ নয়, তবে কমপ্যাক্ট ব্লেডের কারণে কাঁচিটি সহজেই চিহ্ন না রেখে কেটে ফেলা যায়।
তারপর আবিষ্কৃত হল যে কাঁচিও ভেষজ কাটার জন্য খুবই উপকারী। এখানেই ভেষজ স্নিপগুলি আসে৷ লোকেরা প্রায়শই এটিকে সূক্ষ্ম ভেষজ কাটাতে ব্যবহার করে, যেমন থিঙ্ক পার্সলে, বেসিল, ওরেগানো ইত্যাদি৷ এবং রান্নাঘর অ্যাপ্লিকেশন আরো এবং আরো জনপ্রিয় হয়ে উঠছে. লোকেরা সব ধরণের পাতা কাটতে এটি ব্যবহার করে এবং রান্না করার সময় তারা সমস্ত ধরণের আকার কাটতে পারে।
| সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, এটি বাগানের উত্সাহীদের কাছে বিশেষভাবে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে, বিশেষ করে ছোট গাছপালা কাটার জন্য, এই হার্ব স্নিপসটি এমনভাবে ছোট এবং নমনীয় যে অন্য কোন কাঁচি করতে পারে না। উদ্যানপালক এবং ফুলের ব্যবস্থাকারীরা তাদের প্রিয় গাছগুলিকে যতটা পছন্দ করে ছাঁটাই করুন। |
